Ingrédients :

Courges pomme d’or, lardons, crème fraiche, oignons, gruyère, sel, poivre

Recette :

Précuire les courges à la vapeur environ 10min, ceci facilitera la découpe de la courge (percer la courge avec un couteau pour éviter qu’elle n’éclate).

Couper les Pommes d’or en deux et enlever les graines.

Remplir les demi-courges avec les lardons, oignons émincés, crème fraiche.

Saler, poivrer.

Parsemer de gruyère rapé.

Enfourner les courges à 210°C pendant 30min environ.